Sabíamos que existe vinho tinto, branco, mas você  conhece o  laranja e azul? Este último é o espanhol, os produtores adicionaram cores: cor é uma ferramenta de marketing.

Por contras, vinho de laranja não é uma nova moda. Sua história remonta à antiguidade como explicado Sandrine Goeyvaerts, comerciante de vinhos em Saint-Georges-sur-Meuse: “C ‘é um vinho do seu Cáucaso processo de fabricação é fazer vinho branco com estes ataques e. da pele em grandes ânforas. Há 6000 anos, tínhamos encontrado esta técnica para melhor preservar o vinho. Hoje, os produtores de vinho franceses e italianos iniciaram a aventura. ” Produzido em pequenas quantidades, é surpreendentemente tânico mas apenas a lojas de vinho.

Preço e degustação

Permitir entre 100 e 150 R$  para provar o  vinho laranjas e vinho azul. Será que vale o preço? Para descobrir isso, foi realizado um teste cego com os amantes de vinho e sommeliers. Foi utilizado óculos escuros para esconder a cor dos vinhos.

Resultados: vinho de laranja é um vinho branco vinificado como vermelho, algo perdido no sabor. O vinho azul, ele francamente desapontou os amantes de vinho ” E um vinho desenhado para agradar, mas muito doce (com a presença de edulcorantes)”,  explica sommelier Rémy Gilon .

 

Reparatel Conserto Adega Climatizada  em São Paulo e Grande São Paulo.