No geral muitas pessoas iniciantes do universo do vinho, costumam serem um pouco cético quando as pessoas falavam sobre “deixar o vinho respirar” ou “usar um arejador de vinho” antes de beber o vinho.
Mas se você esta entrando no universo do vinho agora, descubra agora as vantagens de deixar os vinhos respirarem .
Pode realmente fazer uma grande diferença na experiência geral do vinho que você está bebendo. Na verdade, a diferença pode ser tão grande às vezes, que você pensa que está bebendo uma garrafa inteira de vinho.
O conceito de “arejar o vinho” ou “deixar o vinho respirar” é simplesmente o processo de maximizar a exposição do vinho ao ar circundante, oxidando assim o seu vinho.
Então, por que você deve arejar ou deixar seus vinhos respirarem?
- A oxigenação do vinho abre os aromas do vinho
- Perfil de sabor suaviza e suaviza um pouco
- As características gerais do vinho irão melhorar
Por que usar um aerador em vez de um decantador tradicional?
Portanto, agora que sabemos por que é importante deixar nossos vinhos respirarem antes de bebê-los, vamos examinar algumas maneiras de fazer isso.
A maneira tradicional seria colocar sua garrafa em um decantador e deixar o vinho ali por cerca de 30 minutos.
Isso garante que haja tempo suficiente para o seu vinho ficar exposto às partículas do ar, para que o vinho se abra e seja capaz de atingir todo o seu potencial. Certamente era assim que eu costumava deixar meus vinhos respirarem antes de ter um arejador de vinho.
Existem duas desvantagens principais de arejar seu vinho com o uso de um decantador tradicional.
- É demorado (ou seja, você terá que esperar 30 minutos ou mais)
- Você corre o risco de ter de jogar o vinho fora, pois provavelmente vai colocar a garrafa inteira em um decantador e pode acabar não terminando tudo.
As razões acima são para esclarecer porque mudar de um decantador tradicional para um arejador de vinho. Além disso, além de superar as desvantagens acima, os melhores arejadores de vinho têm uma série de outros benefícios.
Eles permitem que você areje pelo vidro, permitindo assim que você mantenha o resto da garrafa para mais tarde
Eles arejam instantaneamente. Assim que o vinho passa pelo arejador, está pronto para o consumo.
Eles são muito mais fáceis de transportar, o que significa que você pode levá-los para onde quer que vá
Eles geralmente têm um valor melhor do que os decantadores tradicionais
Que tipos de aeradores de vinho existem?
Desde que os arejadores de vinho começaram a se tornar populares na área de acessórios para vinhos , inúmeros designs chegaram ao mercado, cada um com suas próprias vantagens e desvantagens. Dito isto, três deles provavelmente são os mais comuns.
1. O aerador Pourer
O gaseificador é um tipo de aerador que você anexa diretamente à garrafa e a aeração ocorre assim que você se serve de um copo.
Este é o meu tipo favorito de arejador, uma vez que cria o mínimo de confusão e tem o mesmo impacto em termos de arejar o seu vinho. O Vintorio Wine Aerator que classifiquei em primeiro lugar na tabela acima é um arejador desse tipo e, na minha opinião, é o melhor desse tipo.
Vantagens
Sem bagunça. Como o arejador geralmente se conecta diretamente à garrafa, você não terá problemas com derramamento.
Leve. Esses tipos de arejadores são geralmente menores e muito leves. Isso permite que você os leve para onde quer que vá e evita que ocupem muito espaço.
Desvantagens
Alguns designs não são tão eficazes. Vários arejadores não são tão eficazes para arejar o vinho. Fique atento para aqueles que não apresentam “bolhas” no vinho, uma vez que esses dispositivos são simplesmente despejadores, mas não ajudam a arejar o vinho.
Pode ser mais frágil. Alguns projetos podem ser mais frágeis e, portanto, podem rachar ou quebrar quando são submetidos a muito estresse.
2. O Aerador Tradicional
Este é provavelmente o tipo mais comum de arejador que você encontrará. É aquele que ficou famoso por Vinturi e, desde então, uma série de outros fabricantes tentaram seguir seus passos.
Testamos vários outros, mas na nossa opinião o Vinturi ainda é o melhor. Basta segurar o arejador acima da taça de vinho e despejar o vinho no arejador. Conforme o vinho passa pelo arejador, ele é oxigenado e é derramado em seu copo.
Vantagens
Extremamente resistente. Esses tipos de arejadores são geralmente os mais fortes. Eles geralmente são feitos de acrílico espesso e têm um formato oval que provavelmente não quebrará durante o uso.
Ótimo presente. Na minha opinião, estes são provavelmente os mais agradáveis ??esteticamente dos três tipos principais de arejadores. Como resultado, eles são um ótimo presente para casamentos, aniversários ou qualquer outro tipo de ocasião.
Desvantagens
Extremamente bagunçado. Infelizmente, esses tipos de aeradores são simplesmente bagunçados. Eles não se prendem à garrafa. Em vez disso, você os segura acima do copo enquanto derrama o vinho nele. Isso deixa muito espaço para erros e salpicos e, portanto, geralmente resulta em uma bagunça.
Qualidade inconsistente. Não tenho a certeza do que é, mas vários clientes experimentaram uma qualidade inconsistente com estes tipos de modelos e descobriram que não funciona tão bem com todos os vinhos.
3. O Aerador Oval
Este tipo de arejador é o mais novo dos três. Este tipo de arejador se fixa diretamente à garrafa, após o que o vinho passa por uma cúpula oval antes de ser derramado no copo.
A cúpula de formato oval garante que a área de superfície do vinho aumente, o que resulta em mais exposição do vinho ao ar. A primeira empresa a apresentar este design foi a Soiree, embora vários outros fornecedores também tenham entrado no mercado desde então.
Vantagens
Parece chique. Esses tipos de arejadores parecem os mais sofisticados e, portanto, são um presente muito legal.
Desvantagens
Muito frágil. Como você pode imaginar, esse tipo de arejador é bastante frágil. O próprio design significa que qualquer tipo de pressão no dispositivo resultará em rachaduras. Não é recomendável viajar com este tipo de arejador.
Estranho de usar. Com esses tipos de arejadores, é necessário segurar a garrafa completamente de cabeça para baixo para que funcione corretamente. Isso pode parecer um pouco estranho, sem mencionar que você corre o risco de o arejador se desfazer e o vinho derramar no balcão.
Antes de puxar o gatilho e comprar um arejador de vinho, recomendo que você leve os seguintes fatores em consideração antes de tomar sua decisão final.
O melhor arejador de vinho pode significar uma coisa para uma pessoa, mas algo completamente diferente para a outra.
Qual é o seu orçamento? Quanto dinheiro você está disposto a gastar em um aerador? A maioria dos arejadores são bastante acessíveis hoje em dia e virão com uma etiqueta de preço em torno de R$ 60, mas também há uma série de variantes mais caras disponíveis no mercado (isso não significa, no entanto, que eles tenham um desempenho melhor). É importante que você escolha um orçamento com o qual você se sinta confortável, no entanto, lembre-se de que, no final do dia, o arejador de vinho certo deve ajudá-lo a economizar dinheiro, tornando o sabor do vinho mais barato melhor.
Você está comprando para você ou como um presente? Se você está comprando um arejador para si mesmo, pode optar por algo que seja mais funcional e que não tenha todos os sinos e apitos. Por outro lado, se você estiver comprando um presente para alguém, você pode querer um arejador que seja funcional, mas também tenha uma bela embalagem incluída.
Você vai viajar com ele ou vai mantê-lo em casa? Se você pretende viajar com seu aerador ou deseja levá-lo para outro lugar, escolha um que seja mais resistente. Colocar o arejador na mala pode quebrá-lo, portanto, quanto mais resistente for o arejador, melhor.
Por último, mas não menos importante, você vai querer pesar as garantias que os vários fornecedores de arejadores de vinho estão dando. A última coisa que você quer que aconteça é que o seu arejador de vinho não seja exatamente o que você queria e não seja capaz de devolvê-lo.
Felizmente, a maioria dos arejadores oferece pelo menos 30 dias de garantia de devolução do dinheiro, mas vários deles oferecem garantia vitalícia de 100% de satisfação. Eu ficaria atento a eles para que você tenha certeza de que, se houver um problema, você poderá receber seu dinheiro de volta na íntegra.
Vintorio Wine Aerator & Pourer Incluindo Garrafa Rolha
Como mencionei antes, este é o arejador de vinho mais favorito. O Vintorio é um aparelho relativamente novo, lançado em abril de 2015, mas parece estar vendendo muito bem.
Segunda experiências é o preferido, e é extremamente óbvio que os vinhos que passaram pelo Vintorio tinham um gosto notavelmente melhor do que aqueles que não passaram.
Além disso, vem com uma ótima embalagem, o que o torna um ótimo presente, e uma rolha de garrafa adicionada que permite selar seu vinho caso não tenha terminado tudo de uma vez.
Quais recursos ele tem?
Sistema de dupla entrada de ar. Este sistema garante a exposição máxima ao oxigênio, garantindo que o vinho seja totalmente arejado ao entrar na taça.
Proteção removível contra respingos. O arejador contém uma proteção contra respingos que garante que não haja sujeira ao despejar o vinho, que pode ser removida antes da limpeza.
100% lavável na máquina de lavar louça. Ao contrário de outros arejadores, o Vintorio pode ser lavado na máquina de lavar louça tornando-o fácil e conveniente de limpar.
O que há de bom nisso?
A melhor coisa sobre o Vintorio é provavelmente que ele faz o que foi feito para fazer – arejar o seu vinho. Em vários testes que fiz entre arejadores, o vinho arejado pelo Vintorio sempre se destaca em termos de sabor e aroma.
Em segundo lugar, também é um grande presente. Ele tem algumas das melhores embalagens (uma caixa de fivela magnética) que existem, vem com instruções detalhadas sobre como usá-lo e vem com uma garantia de satisfação vitalícia de 100%. Se isso não mostrar confiança por parte dos fornecedores, não sei o que será.
Por último, é pequeno o suficiente para ser levado com você em suas viagens ou em qualquer outro lugar e é resistente o suficiente para não quebrar. Não me lembro quantas vezes levei isso comigo para acampar, fazer piqueniques ou grelhar com nossos vizinhos.
O que pode ser melhorado?
Embora este seja de longe o melhor arejador de vinho no mercado hoje, há uma pequena coisa que eu gostaria de melhorar – ele não vem com um suporte.
Quando terminar de usar o arejador, coloque-o direto na máquina de lavar louça ou enxágue-o na torneira, caso contrário, você correrá o risco de manchas de vinho. Embora não seja um grande negócio, uma barraca de vinho teria sido um bom recurso adicionado, mas ao mesmo tempo teria tornado todo o pacote mais volumoso.
Parece que não incluir um estande é uma troca que os fornecedores fizeram conscientemente e provavelmente por um bom motivo.
Vinturi Essential Wine Aerator
Se você está procurando o tipo mais tradicional de arejador de vinho, o Vinturi é definitivamente o modelo que você deseja. Foi o primeiro deste tipo no que diz respeito ao arejador de vinho como o conhecemos e, embora vários concorrentes tenham tentado imitar este modelo, o Vinturi ainda é de longe o melhor.
É o maior nome que existe para arejadores de vinho, e o modelo também vem com uma pequena bolsa de viagem que é útil se você estiver em movimento ou se pretende levar o arejador para outro lugar.
Quais recursos ele tem?
Disponível em várias cores. O Vinturi está disponível em várias cores e tamanhos, sendo provável que encontre a opção que mais lhe convier.
Vem com suporte anti-gotejamento. O arejador vem com um suporte anti-gotejamento no qual você pode colocar o arejador antes de servir o vinho.
Desenho com patente pendente. Embora haja vários copiadores que tentaram copiar o design de Vinturi, eles atualmente têm uma patente pendente para seu design.
O que há de bom nisso?
O Vinturi é provavelmente a marca mais conhecida quando se trata de arejadores de vinho, e isso não é sem razão. Eles foram provavelmente os primeiros a desenvolver este tipo de arejador de vinho, que faz o trabalho de forma muito satisfatória.
O design robusto e oval torna-o um dos aeradores mais confiáveis ??do mercado, sem você ter que se preocupar se ele vai quebrar durante o uso ou quando você o levar com você em suas viagens.
O que pode ser melhorado?
O principal problema que tenho com este arejador é que ele tende a criar uma bagunça quando você o usa. Em vez de prendê-lo diretamente na garrafa, você deve segurá-lo acima da taça de vinho enquanto o despeja pelo arejador. Na maioria das vezes, isso resulta em respingos de vinho em outro lugar. Infelizmente, isso não é uma solução rápida, mas tem a ver com o design do aerador.
Alguns clientes também reclamaram que a qualidade deste modelo pode ser muito inconsistente. Enquanto algumas pessoas estão extremamente felizes, outras mencionaram que o arejador não funciona tão bem quanto eles esperavam.
Decanter Soiree Wine Aerator
Avaliação do arejador de vinho Soiree
VEJA O PREÇO
O Soiree é uma ótima escolha se você está procurando um arejador um pouco mais original do que o Vintorio ou o Vinturi.
O arejador de acrílico oval certamente levantará algumas sobrancelhas quando você o colocar em uso, e as pessoas naturalmente farão perguntas, já que não é imediatamente aparente que o Soiree é um arejador.
Ao mesmo tempo, o Sarau provavelmente parece o mais sofisticado, então se esse é o tipo de reação que você está procurando, então eu recomendaria o Sarau.
Quais recursos ele tem?
Junta de 5 anéis. O Soiree Wine Aerator inclui uma junta de borracha de 5 anéis que cabe em quase qualquer garrafa.
Inclui rack de secagem e suporte. O arejador vem com um escorredor e um suporte, que é um ótimo lugar para colocar o arejador depois de usá-lo.
O que há de bom nisso?
O design do Soiree Wine Aerator é um dos mais exclusivos do mercado. Parece ótimo. Como resultado, é um ótimo presente para casamentos, aniversários ou qualquer outra ocasião.
Ele também tende a levantar sobrancelhas quando você o usa. Como resultado de seu design exclusivo, as pessoas muitas vezes se perguntam o que é, o que o torna um gadget bacana de se ter.
O que pode ser melhorado?
O que o Soiree tem em aparência, falta em funcionalidade. Não só o arejador é um tanto frágil, alguns clientes também reclamaram que seu efeito na aeração do vinho tem um desempenho inferior em comparação com algumas das outras marcas lá fora. Se você está procurando mais um aerador enigmático, eu recomendaria o Soiree. Caso contrário, eu recomendaria qualquer um dos dois aeradores que recomendei acima.
Para obter mais informações sobre acessórios para vinho, não se esqueça de verificar nossa página com os melhores acessórios para vinho.
Os 3 principais aeradores de vinho
Abaixo você encontrará uma lista dos 3 melhores arejadores de vinho, cada um dos quais será analisado em maiores detalhes abaixo.
Recursos:
Sistema de entrada de ar duplo
Proteção removível contra respingos
100% lavável na máquina de lavar louça
Melhores coisas:
Top em sabor e aroma.
Pequeno e robusto o suficiente para não quebrar.
Desvantagens:
Não vem com suporte
CLIQUE AQUI PARA OBTER O PREÇO
2. Aerador de vinho essencial Vinturi –
Recursos:
Disponível em várias cores e tamanhos.
Vem com suporte anti-gotejamento.
Desenho com patente pendente.
Melhores coisas:
Marca bem conhecida quando se trata de arejadores de vinho.
O design robusto e oval torna-o um dos aeradores mais confiáveis.
Desvantagens:
Problemas de qualidade.
Derrama e cria uma bagunça.
CLIQUE AQUI PARA OBTER O PREÇO
3. Decantador Soiree Wine Aerator – 4.6 / 5
Recursos:
Junta de borracha de 5 anéis – Encaixa-se em quase qualquer garrafa.
Inclui estendal e suporte.
Melhores coisas:
O design parece ótimo e único.
Grande presente para casamentos, aniversários ou alguma ocasião.
Desvantagens:
Este aerador é frágil.
O efeito na aeração do vinho tem um desempenho inferior em comparação com outras marcas.