O que é uma adega Dual Zone?
Compartimentos com temperaturas independentes
Uma adega dual zone é uma adega climatizada com dois compartimentos e controles independentes de temperatura. Ela permite que em um dos compartimentos você deixe a temperatura mais baixa (para espumantes, por exemplo), enquanto mantém o outro compartimento perfeito para servir vinhos tintos.
As adegas dual zone são essencial para enófilos que possuem uma coleção diversa de rótulos, entre brancos, tintos e espumantes. Isso porque cada tipo de vinho possui uma temperatura ideal de serviço. Ou seja, é apenas em uma temperatura específica que cada tipo de vinho vai desprender todos os seus aromas e sabores peculiares da melhor forma.
Os espumantes e vinhos brancos se beneficiam de temperaturas mais baixas, que acentuam o seu efeito refrescante. No caso dos espumantes, a recomendação é serví-los entre 4°C e 7°C. Já os brancos, precisam estar em temperaturas entre 9°C a 12°C.
Por outro lado, os vinhos tintos clamam por temperaturas de serviço um pouco maiores, e o ideal é serví-los entre 14ºC e 17ºC.
Mas, lembre-se, estamos falando apenas da temperatura de serviço. Para o armazenamento dos vinhos, você pode deixá-los em um temperatura padrão de 14ºC à 17ºC que ele manterá seu esplendor. Basta retirá-lo um pouco antes de servir e usar um balde de gelo, à espera que a bebida atinja a temperatura de serviço ideal.
O que torna a adega dual zone tão especial é a praticidade que ela oferece, garantindo que os vinhos estejam sempre na temperatura ideal de degustação e que todos possam degustá-lo por completo, sem a necessidade de baldes de gelo ou freezer.
Para adegas dual zone precisão é muito importante, por isso recomenda-se o sistema de compressão.
Sim, cada zona poderá ter sua temperatura controlada de forma independente e precisa, sendo possível colocar dois tipos diferentes de vinho no mesmo equipamento.
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