Vamos lhe ajudar a desvendar esse enigma. O importante é armazenar seus vinhos da maneira correta para manter todo o sabor do rótulo, conforme falamos antes!
Conheça três modelos de adegas e descubra aquele que se encaixa melhor com você.
Antes, no entanto, algumas dicas básicas:
Escolha bem a sua adega, afinal o valor, tanto sentimental como financeiro, dos seus vinhos pode ser muito maior que o custo da adega.
Pense em quantas garrafas que você deseja armazenar na adega, isso determinará o tamanho da sua adega.
Atente-se para os espaços para armazenar as garrafas, tenha certeza que elas comportam as mais bojudas, como as de borgonha, champagne e espumante.
As 3 principais opções de adega para se ter em casa:
1. Adega passiva
A primeira e mais clássica versão de adega é aquela que não usa nenhuma tecnologia avançada para manter os vinhos na temperatura ideal. Conta apenas com as leis da própria física para desempenhar sua função.
Sabe aqueles filmes onde o anfitrião convida o hóspede para ir até a sua adega para escolher o vinho da noite? Pois bem, eles irão a uma adega passiva, que normalmente fica no porão. Com certeza essa é a adega dos sonhos de muitos amantes de vinho. Fazemos parte desse clube, certamente.
Mas por que ela é considerada passiva? O que isso quer dizer? Ela recebe o nome de passiva, pois não depende da eletricidade, são ideais por natureza, ou seja, o ambiente tem os requisitos ideais para ser uma adega.
A cave francesa, um quartinho escuro e frio, construído geralmente no subsolo, é o principal exemplo de adega passiva. Caso você não tenha porão, você pode usar um cômodo inteiro da sua casa, do tamanho de uma despensa ou um closet. O que esse espaço tem que ter, obrigatoriamente é: (1) proteção dos raios UV, (2) temperatura entre 10º e 16ºC e (3) umidade entre 65 e 85%.
Tem esse espaço na sua casa? Se sim, é interessante pensar em uma linda adega passiva para sua casa. Para te ajudar nessa decisão, veja as vantagens e desvantagens desse tipo de adega de vinho.
Vantagens da adega passiva:
A economia de energia, já que ela não usa energia elétrica para manter a temperatura.
O charme de ter uma Adega em casa.
Perfeita para guardar grandes quantidades de vinhos.
Desvantagem da adega passiva:
Necessidade de obra em casa, se no projeto original não foi planejado uma adega. Em países tropicais como o Brasil, pode que ela não aguente os dias quentes de verão
Daí o nome “passiva”: nela, o ambiente já é construído para manter os vinhos protegidos, sem necessidade de “ligá-la” ou “desligá-la” para gerar um resfriamento ativo. É só colocar os vinhos nas prateleiras e pronto!
2. Adega termoelétrica Manutenção
Para quem não tem espaço para uma adega passiva, esse modelo é compacto e eficiente, além de não precisar de reformas para a sua instalação.
Faz pouco barulho e vibram menos.
São extremamente econômicas na conta de luz.
Desvantagem da adega termoelétrica:
Em climas mais quentes pode não funcionar muito bem, já que troca calor com o ambiente.
Entrando agora no universo das adegas climatizadas — isto é, as que usam a eletricidade para manter seu interior devidamente resfriado e umidificado —, é hora de conhecer, em primeiro lugar, a termoelétrica.
Originadas na Europa, essas adegas funcionam por meio da troca de calor com o ambiente externo. O que acontece mais precisamente é que uma placa de cerâmica dentro da adega absorve o calor em seu interior e manda-o para fora.
Assim, o que esse sistema faz é apenas retirar o calor de dentro dela. Por meio desse método você consegue, sem utilização de grandes quantidades de eletricidade, manter a temperatura interna cerca de 10°C mais baixa do que a externa.
3. Adega com compressor
Por fim, chegamos ao mais moderno dos tipos de adegas: a climatizada com compressor. Embora ela se pareça muito com a termoelétrica por fora, essa adega funciona de maneira bem diferente, assemelhando-se a uma pequena geladeira para vinhos.
Aqui, o compressor usa a eletricidade não para retirar o calor de dentro da adega, mas sim para ativamente resfriar o interior. A diferença, portanto, é que no lugar de apenas fazer o calor sair, essa adega também está basicamente injetando ar frio nos compartimentos em que os vinhos ficam guardados.
Entre os três modelos o mais moderno são as adegas climatizadas com compressor. Esteticamente ela e a termoelétrica são muito parecidas, mas em questão de funcionamento elas são bem diferentes. A adega de vinhos climatizada com compressor é uma pequena geladeira feita para guardar vinhos.
O compressor que possui usa a eletricidade para injetar ar frio nos compartimentos onde os vinhos são guardados. Com ela é possível definir uma temperatura precisa para o interior da adega. Independente do calor do exterior, no interior da adega de vinhos estará aquele que você definiu. Elas são perfeitas para regiões onde há oscilação de temperatura.
No entanto, tudo tem dois lados. Confira as vantagens e desvantagens desse tipo de adega de vinho!
Vantagens da adega climatizada com compressor:
Mantém a temperatura controlada.
Em alguns casos é possível definir temperaturas diferentes para sessões diferentes.
Não necessita de reforma na casa.
Desvantagem da adega climatizada com compressor:
Podem ser um pouco mais barulhentas, e geram alguma vibração, por causa do compressor.
O investimento é um pouco mais alto, comparando-se ao modelo termoelétrico.
É o modelo que consome mais energia.
Em caso de dúvidas de qual modelo, tamanho e marca melhor pode adendê-lo, ligue para nós da Reparatel, teremos plena satisfação em ajudar em sua escolha!
Em alguns modelos é possível, inclusive, definir uma temperatura precisa para o interior da adega, que é então atingida e controlada constantemente pelo compressor, independentemente do clima lá fora.
