Muito da Arquitetura em todo o mundo e em nosso país é uma fonte na qual podemos beber sobre a história e a produção de vinho. Hoje vamos viajar pela cidade de Bento Gonçalves, pois a vinícola Aurora, com o Marcus James EspumantBrut ficou em 8º lugar no ranking dos 100 melhores vinhos do mundo. O ranking é elaborado a partir de 74 concursos mundiais de bebidas, como o ConcoursMondial de Bruxelles e o InternationalWineChallenge. A lista dos dez melhores é feita pela Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores (WAWWJ). Nós estávamos lá, ao lado dos australianos, franceses e espanhóis.

Em Bento Gonçalves, a Vinícola Aurora é a maior do Brasil. A vitivinicultura por lá está presente nas pedras e madeiras que formatam a arquitetura local. Para se ter uma ideia, o município contempla cerca de 36 vinícolas, sendo o setor sua terceira maior economia, com 12,39% de participação no mercado. Por lá são produzidas 127 mil toneladas de uva, ou uns 91 milhões de litros de vinho.

Não é à toa que Bento Gonçalves obteve a Indicação de Procedência pelo Vale dos Vinhedos. As parreiras do vale e a arquitetura italiana no famoso Caminhos de Pedra são marcantes para quem faz o turismo na região.

Fundada em 1890 por imigrantes provenientes do Norte da Itália, da região do Vêneto, Bento brinda o vinho com as mais deliciosas guloseimas, com queijos e iogurtes, e também aquece a alma com sua tecelagem em malhas e mantas confeccionadas à mão, de puríssima lã de carneiro.

Se for a Bento, não esqueça de experimentar o clássico sagu de vinho.

Nosso blog traz uma dica para o sagu de vinho, se você se aventurar a fazer, alguns ingredientes:

  • 1 xícara (de chá) de sagu;
  • 3 xícaras (de chá) de vinho tinto;
  • 1 1/2 xícara (de chá) de água;
  • 1 canela em pau e cravos;
  • 1/2 xícara (de chá) de açúcar.

Sirva com creme inglês, como os restaurantes em Bento costumam preparar.

Escolha seu espumante Brut em sua adega climatizada e sinta-se na Itália ou no Sul do Brasil, afinal podemos comemorar com este belo ranking para o vinho nacional!